Crystal Restaurant - Hà Nội - Việt Nam

Crystal Restaurant (Nhà hàng pha lê - Tên tiếng Nhật: Kiseiki-ro)

Địa điểm: 53 Hàng Chuối, Hà Nội, Việt Nam

Văn phòng thiết kế: NH VILLAGE ARCHITECTS

Kiến trúc sư chủ trì: Trần Đại Nghĩa, Nguyễn Phương Hiếu

Diện tích: 550m2

Năm hoàn thành: 2023

Nhiếp ảnh gia: Hiroyuki Oki

Crystal Restaurant - thiết kế bởi NH Village Architects - đăng trên tạp chí Kiến trúc Mỹ Archdaily:

https://www.archdaily.com/1010520/crystal-restaurant-nh-village-architects

Mô tả dự án

Nhà hàng được thiết kế và cải tạo từ một ngôi nhà dài hình ống tại 53 Hàng Chuối, một con phố cổ ở Hà Nội, phục vụ món bò nướng nổi tiếng của Nhật Bản.

Một cây cổ thụ lớn trong khuôn viên đóng một vai trò quan trọng trong việc thiết kế cảnh quan bên ngoài nhà hàng. Khu vực ăn uống chung nằm ở tầng 1, còn không gian dành cho phòng ăn riêng nằm ở tầng 2 và tầng 3.

Ý tưởng thiết kế chính là tạo ra một không gian bao gồm những ánh đèn pha lê tương phản và không gian cảnh quan sâu lắng, mềm mại bên ngoài nhà hàng, tạo cảm giác sang trọng và tinh tế.

Bên ngoài nhà hàng nổi bật với các cửa sổ kính nhiều mặt - lấy cảm hứng từ các góc của khối pha lê - dường như có dạng tự do với các khoảng mở được tính toán cho từng vị trí để phù hợp với cảnh quan và vị trí của nhà hàng. Chỗ ngồi của khách, tạo sự thay đổi trong trải nghiệm trong nhà, đồng thời kết nối đa dạng với không gian cảnh quan bên ngoài.

Lối vào nhà hàng đi qua một khu vườn dưới bóng cây lớn, xen kẽ là cảnh quan mềm mại ở tầng thấp. Du khách sẽ dừng chân trước hồ bơi phản chiếu, quan sát và cảm nhận hoạt động trong bếp của nhà hàng qua khung cửa sổ lớn. Khu vực ăn uống chung ở tầng 1 tiếp tục mở ra cảnh quan bên ngoài thông qua các cửa sổ kính nhiều mặt.

Tầng 2 là phòng ăn với những bức tường gạch kính cong. Ánh sáng từ phía dưới vách kính phản chiếu toàn bộ bức tường, làm nổi bật vẻ đẹp của chất liệu pha lê cũng như hiệu ứng ánh sáng khi nhìn từ trong phòng cũng như lối đi bên ngoài. Cửa kính cong được làm từ kính có hoa văn thô đặt riêng, tạo cảm giác thống nhất với bức tường gạch kính.

Các phòng ăn trên tầng 3 được ngăn cách bằng bức tường kính ép vải lụa vàng ở giữa. Những bức tường kính này tạo không gian thoáng đãng nhưng không cho phép bạn nhìn xuyên sang phòng bên cạnh, tạo cảm giác vừa rộng rãi vừa riêng tư. Đèn pha lê hình elip được thiết kế cho nhà hàng cung cấp ánh sáng tạo điểm nhấn cho các phòng ăn riêng ở tầng 3.

Toàn bộ sàn nhà được làm bằng sản phẩm gạch men nung nổi tiếng của địa phương với bề mặt thô nhưng sáng bóng và màu sắc biến đổi do quá trình nung. Nó được ứng dụng xuyên suốt các tầng từ tầng một đến tầng ba, cộng hưởng với độ bóng của gạch thủy tinh và pha lê trong nội thất.